小腹が減ってきてむしょうにドーナツが食べたくなってきたので、頑張って作ってみたよ。
ホットケーキミックスがあれば、卵と牛乳とサラダオイルがあればあっという間にに作れるんだけど、
あいにく買い置きがなくて、仕方がないから自己流でホットケーキミックスを作っちゃった。
子供の頃からホットケーキをよく作る母の姿を見ていたからか、粉の分量は感でやってみたよ。
小麦粉に少量のベーキングパウダーと砂糖でを入れれば、ホットケーキミックスの粉になるみたい。
その粉に卵と少量の牛乳を入れて混ぜて、揚げ油で揚げたらドーナツになったよ。
沖縄の名物のサーターアンダギー（そんな名前だっけ？）みたいになったよ。
サーターアンダギーは黒砂糖を使うのかな？次回は黒砂糖を入れてチャレンジしてみようっと！
気になる味は、ちょっと甘味が足りなかったけれど、お砂糖をふって食べたら凄く美味しかった。
遊びから帰ってきた子供たちもすごい勢いで食べてくれたわ。ドーナツ作りは大成功！
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